L’inauguration de la plateforme de création pluridisciplinaire Ferpect le 19 Mai 2007 aux 9 billards rue St. Maur à Paris est l’occasion pour le groupe de développer un projet commun.
Inspirée des « dressages de tables » de Julie courcelle, la Ferpectable est un « buffet ville paysage ». Sur une surface immaculée, les aliments sucrés et salé sont façonnés et disposés selon des parcours gustatifs pour constituer un véritable paysage de ville nature à échelle réduite. Cette composition destinée à être consommée est un lieu d’intervention collectif, prétexte de la fête.
Les ventres des convives transforment progressivement ce micro paysage pour combler leur vide gastrique. La ville nature est consommée et appropriée.
Une minicamera filme la dégradation de cette ville consommable en gros plan et retransmet les vues intérieures au écrans de profection. A l’autre bout de l’espace, la fanfare de filles « les Josettes Noires » joue en collants roses.